FRISE CHRONOLOGIQUE 1795

7 000 – CHINE - LA BIÈRE image image image Une des premières bières au monde fut brassée par les anciens Chinois vers l'an 7000 AEC, connue sous le nom de kui . On a même retrouvé une ancienne recette pour la fabrication de la bière sur des poteries. La boisson alcoolisée connue sous le nom de « bière » tire son nom du latin « bibere » (par l'intermédiaire de l'allemand « bier »), qui signifie « boire », et le mot espagnol « cerveza » vient du latin « cerevisia », qui signifie « de la bière », ce qui donne une idée de l'ancienneté de la consommation de cette boisson par les êtres humains. Les Chinois brassaient un type de bière, mais le produit qui devint le plus populaire est attribué aux Sumériens de Mésopotamie et sa fabrication débuta probablement il y a plus de 10 000 ans. Malgré cela, la date d'environ 4000 AEC est généralement retenue pour la création de la bière. image image On pensait jusqu’à présent que les Hommes du Mésolithique et du Néolithique avaient bénéficié en Europe d’un climat particulièrement stable et tempéré. Une nouvelle étude révèle que la situation climatique aurait en fait été bien plus fluctuante. Plusieurs épisodes de froid sévère auraient ainsi affecté l’hémisphère Nord sur les derniers 7 000 ans AEC. L’équipe s’est penchée sur une période clef de l’histoire climatique de la Terre, susceptible de nous aider à en anticiper son futur proche, bousculé par nos émissions de gaz à effet de serre. Elle se déroule il y a 7 000 à 3 000 ans AEC et son nom de baptême scientifique est « l’optimum Holocène ». Durant cette période, les relations entre le Soleil et la Terre provoquent une insolation particulièrement forte des hautes latitudes nord durant l’été de l’hémisphère nord. Les raisons ? Une inclinaison de la Terre un poil plus élevée qu’aujourd’hui (24°) et surtout un passage au périhélie de son orbite (le moment où la planète est au plus près du Soleil sur un an) pile au moment de l’été de l’hémisphère nord. Bien sûr, cette insolation maximale à son pendant obligatoire : celle de l’hiver de l’hémisphère nord est minimale, notamment parce que la Terre est à son aphélie (le moment où elle est le plus loin du Soleil) durant cette période. L es auteurs qui s’appuient sur des séri es de pollens qui montrent selon eux que l’élévation de la température pour les latitudes de 30°N à 90°N ne se lit pas seulement durant l’été. Les spécialistes ont baptisé ce phénomène « l’amplification arctique ». L’équipe de climatologues a repris le problème en utilisant des données paléoclimatiques (des pollens) et une série de simulations numériques du climat de cette période (il y a 6000 ans) comparées au climat actuel (du moins avant la perturbation par nos émissions de gaz à effet de serre, donc le climat d’avant la Révolution industrielle, vers 1750). Des données qui suggèrent que les terres émergées au nord à la latitude 30°N étaient un peu plus chaudes que la période préindustrielle en moyenne sur l’année entière et non seulement durant l’été. -Sommaire 7 000 – CLIMAT - CHANGEMENT SEVERE

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