FRISE CHRONOLOGIQUE 1795

Une grande partie de la technologie de stockage des céréales était cohérente jusqu'au début du 20e siècle, où elle a été influencée par la révolution industrielle et les progrès technologiques qui se poursuivent jusqu'à nos jours. Les silos étaient traditionnellement construits comme des structures circulaires avec des niveaux internes (favorisant le stockage aérien) afin que le grain puisse être stocké au-dessus du sol – à l'abri des intempéries, des insectes et des rongeurs ; de plus, le fait d'avoir plusieurs silos réduit le risque de dégradation de l'environnement. Le stockage et le commerce ont conduit à l'invention de l'écriture et des mathématiques à des fins de comptabilité. 10 000 – MESOPOTAMIE - LES PREMIÈRES BIÈRES Bien qu’il soit difficile de déterminer avec précision les origines de la bière, on pense que les premières boissons fermentées au monde sont apparues en même temps que l’essor de l’agriculture céréalière, il y a environ 10 000 ans. Certainement de façon induite avec les grains de blé qui commencent naturellement à fermenter lorsqu'ils sont mouillés. Les cultures mésopotamiennes brassaient de la bière, ne laissant derrière elles que des restes d’orge maltée et des bols avec des résidus de bière datant de 10 000 AEC. Ces premières bières, souvent faites avec des dattes, des grenades et des herbes locales, étaient probablement très différentes des bières que nous apprécions aujourd’hui. Vers 5 000 AEC, les anciens Égyptiens documentaient le processus de brassage sur des rouleaux de papyrus. La première boisson beaucoup plus alcoolisée est apparue en chine vers 7000 AEC, et c’ est un mélange chinois de riz, de miel et de vieux fruits. L'invention du pain et de la bière est souvent considérée comme le premier pas de l'humanité vers le progrès technologique et la construction de la civilisation. Certains chercheurs affirment que les agriculteurs de l'âge de pierre ont été poussés à domestiquer les céréales non seulement pour leur subsistance mais aussi pour produire de la bière, ce qui suggère que le désir d'une bonne bière a aussi joué un rôle crucial dans le développement de la société. image image image image image Entre le 11e et le 10e millénaires AEC, les premiers villages de chasseurs-cueilleurs sédentaires sont connus dans le nord de l'Irak. Les maisons semblent avoir été construites autour d'un « cœur », une sorte de « propriété » familiale. La préservation des crânes des morts et l'activité artistique liée aux oiseaux de proie ont également été trouvées. Environ 10 000 à 7 000 AEC, des villages se sont étendus dans les Zagros et la Haute Mésopotamie. L'économie était mitigée (chasse et débuts de l'agriculture). Les maisons sont devenues rectangulaires et l'utilisation de l'obsidienne a été -Sommaire -Sommaire 10 000 – MESOPOTAMIE – LE DÉBUT

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